Pikliz

Description

Le Pikliz est une salade épicée incontournable dans la cuisine haïtienne, préparée avec du chou croquant, des carottes colorées, des poivrons et des oignons marinés. Ce mélange vibrant est assaisonné avec un vinaigre épicé qui rehausse les saveurs, offrant une expérience gustative à la fois piquante et rafraîchissante. Le Pikliz est souvent servi en accompagnement, apportant une acidité délicate qui équilibre à merveille la richesse des plats comme le griot ou le pilon de poulet.

Accompagnements :

• • Chou : Apporte une texture croquante et des éléments nutritifs.
  • Carottes : Ajoutent une douceur naturelle et une belle couleur.
  • Poivrons : Enrichissent la salade avec leur goût légèrement sucré et leur croquant.
  • Oignons : Offrent une note piquante qui sublime l’ensemble.

Mention : Assez épicé.